COSECHA de UVAS en Villa Ciudad Parque, Calamuchita
En marzo de este año nos llegamos a compartir un día de vendimia junto a la Familia Furfaro, que gentilmente nos permitió acompañarlos y conocer esta fascinante actividad que poco a poco va instalándose en Calamuchita.
MÁS DATOS… Según los registros del INV sobre la producción oficial declarada en 2018 se cosecharon 56.000 kg. de uvas tintas y 4.600 kg de uvas blancas. Lo que a posterior se traduce en una producción de 38.000 lts. de vino tinto y 2.700 lts. de vino blanco. Entre los tipos de uvas que se cosechan en la actualidad encontramos malbec, merlot, pinot negro, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, bonarda, sauvignon blanc y chardonay.